mój zakręcony świat smaków

Ostatnie Przepisy

Burgery klasyczne

Burgery klasyczne

Burgery! Wszyscy je znamy, ale nie wszyscy wiemy jak dobre burgery powinny smakować. Pyszny, prawdziwy burger to nie ten, który w przydrożnej “restauracji” jest wydawany w ciągu 5 minut-z mięsem jak podeszwa, a bułką miękką jak skarpetki-do pary z podeszwą:) Prawdziwy burger to dobre, soczyste […]

Dorada w nasionach kolendry

Dorada w nasionach kolendry

Dorada królewska– ta nazwa mówi sama za siebie! Przepyszna ryba o białym, soczystym i zwartym mięsie.  Dorada ma bardzo mało ości, a jeśli te już się pojawiają to z łatwością odchodzą od mięsa. Pomysł na przyrządzenie tej ryby w taki sposób chodził mi po głowie […]

Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho to dla mnie smak późnego lata. Hiszpański chłodnik ze świeżych sezonowych warzyw: pomidorów, papryki, ogórka. Najlepszy o tej porze roku! Do zrobienia w 15 minut, może nawet krócej. Proste, pyszne. W gorący, słoneczny dzień jest idealny by się orzeźwić, a w deszczowy wprowadzi nam […]

Bezy imprezowe

Bezy imprezowe

Kolorowe bezy. Wyglądają jak z bajki. Niespodziewany przebój moich 28 urodzin. Słodkie, urocze, aż szkoda jeść. Świetnie urozmaicą każdą imprezę urodzinową, Twoją albo Twojego dziecka. Idealnie nadają się na piękny i słodki  upominek. Zamknięte nawet w zwykłym słoiku przewiązanym kokardą wyglądają bajecznie. Do uzyskania kolorów […]

Ramen z pieczonej kaczki

Ramen z pieczonej kaczki

Ramen! Cesarzowa wśród azjatyckich zup. Różnorodna, za każdym razem inna. Wszystko za sprawą niesamowitych dodatków, których wybór ogranicza jedynie Wasza wyobraźnia i zdrowy rozsądek. Zawsze gdy określam ramen zupą, mam poczucie, że czynię względem tego dania jakąś niesprawiedliwość. Bo przecież to pełny, syty posiłek, po […]

Oryginalna carbonara

Oryginalna carbonara

Makaron carbonara. Włoska klasyka,która zawojowała cały świat! Danie proste, szybkie, z małą ilością składników. Najlepsza z domowym, własnoręcznie zrobionym makaronem. Carbonara to makaron, jajka, parmezan, dobry, wędzony boczek  oraz sól i pieprz. I tyle! Do prawdziwej,oryginalnej carbonary nie dodajemy śmietany. W restauracyjnych menu bardzo często […]